የኛ ጨዋማ እና በርበሬ ያለው ስኩዊድ በጣም ጣፋጭ ነው እና ለጀማሪዎች በቀላል ማጥለቅለቅ እና በቅጠል ሰላጣ ወይም እንደ የባህር ምግብ ሳህን አካል ሆኖ ለሚቀርብ። ተፈጥሯዊ, ጥሬ, ለስላሳ የስኩዊድ ቁርጥራጮች ልዩ የሆነ ገጽታ እና ገጽታ ተሰጥቷቸዋል. እነሱ በቆርቆሮ ወይም ልዩ ቅርጾች የተቆራረጡ ናቸው, በሚያስደስት ትክክለኛ የጨው እና የፔፐር ሽፋን ላይ ተሸፍነዋል እና ከዚያም በተናጥል በረዶ ይሆናሉ.