የIQF ጣፋጭ በቆሎ
| መግለጫ | የIQF ጣፋጭ በቆሎ |
| አይነት | ፍሮዝድ፣ አይኪውኤፍ |
| ልዩነት | ልዕለ ጣፋጭ፣ 903፣ Jinfei፣ Huazhen፣ Xianfeng |
| ብሪክስ | 12-14 |
| መደበኛ | ክፍል ሀ |
| የራስ ሕይወት | ከ -18°ሴ በታች ለ24 ወራት |
| ማሸግ | 10 ኪ.ግ ካርቶን ከውስጣዊ የሸማቾች ጥቅል ጋር ወይም በደንበኞች መስፈርቶች መሠረት |
| የምስክር ወረቀቶች | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC፣ ወዘተ. |
የIQF ጣፋጭ የበቆሎ ፍሬ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው። ሴሎችዎን ከጉዳት የሚከላከል ኃይለኛ የፀረ-ኦክሲዳንት ምግብ ነው። በዚህም ምክንያት ቫይታሚን ሲ የልብ በሽታዎችን እና ካንሰርን ሊከላከል ይችላል። ቢጫ ጣፋጭ በቆሎ ካሮቲኖይድ ሉቲን እና ዜአክሳንቲን ይዟል፤ እነዚህም ነፃ የሆኑ ራዲካል ጉዳቶችን ለመዋጋት የሚረዱ አንቲኦክሲዳንቶች ናቸው።
ጣፋጭ በቆሎ በጣም ግራ የሚያጋቡ ምግቦች አንዱ ሊሆን ይችላል፣ ምክንያቱም በዙሪያው ባሉ ብዙ አፈ ታሪኮች ምክንያት። አንዳንዶች በስሙ ምክንያት ከፍተኛ ስኳር እንዳለው ያምናሉ፣ ነገር ግን በእውነቱ በ100 ግራም በቆሎ ውስጥ በግምት 3 ግራም ስኳር ብቻ አለው።
ጣፋጭ በቆሎ እንዲሁ በጣም ሁለገብ ነው፤ ለዘመናት ዋና ምግብ ሆኖ ቆይቷል እና በሾርባ፣ ሰላጣ ወይም እንደ ፒዛ ቶፒንግ ጥሩ ተጨማሪ ነገር ነው። ፖፕኮርን፣ ቺፕስን፣ ቶርቲላዎችን፣ የበቆሎ ዱቄትን፣ ፖሌንዳ፣ ዘይት ወይም ሽሮፕን ለማዘጋጀት ከኮብ በቀጥታ መውሰድ እንችላለን። የበቆሎ ሽሮፕ እንደ ጣፋጭ ምግብ የሚያገለግል ሲሆን የግሉኮስ ሽሮፕ፣ ከፍተኛ የፍሩክቶስ ሽሮፕ በመባልም ይታወቃል።
የጣፋጭ በቆሎ ዋና ዋና የአመጋገብ ጥቅሞች አንዱ ከፍተኛ የፋይበር ይዘቱ ነው። ጣፋጭ በቆሎ በፎሌት እና በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው። በጣፋጭ በቆሎ ውስጥም ሌላ ቫይታሚን ቢ ይገኛል። በጣፋጭ በቆሎ ውስጥ የሚገኙ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ማግኒዚየም እና ፖታሲየም ናቸው።
ጣፋጭ በቆሎ ምን አይነት ንጥረ ነገሮችን እንደሚይዝ ያውቃሉ፣ ነገር ግን ምርጡን ጥራት እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ ያውቃሉ? የቀዘቀዘ ጣፋጭ በቆሎ እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች ለማግኘት በጣም ጥሩ መንገድ ነው፣ ምክንያቱም በማቀዝቀዣው ሂደት ውስጥ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት “ተዘግተው” በተፈጥሮ ይጠበቃሉ። እንዲሁም ዓመቱን ሙሉ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ለማግኘት ምቹ መንገድ ነው።
