IQF Blackcurrants ለመጠቀም የምግብ አሰራር ምክሮች

በጣዕም የታሸጉ የቤሪ ፍሬዎችን በተመለከተ.ብላክክራንትዝቅተኛ አድናቆት የሌላቸው ዕንቁ ናቸው። ታርት፣ ንቁ እና በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ እነዚህ ትናንሽ፣ ጥልቅ ወይንጠጅ ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች ሁለቱንም የአመጋገብ ቡጢ እና ልዩ ጣዕም ወደ ጠረጴዛው ያመጣሉ ። በIQF ብላክክራንት፣ ሁሉንም ትኩስ የፍራፍሬ ጥቅሞች ያገኛሉ—በከፍተኛው የብስለት ጊዜ—ዓመት ሙሉ የሚገኝ እና ስፍር ቁጥር በሌላቸው የምግብ አሰራር ውስጥ ለመጠቀም ዝግጁ ነው።

IQF blackcurrants ወደ ኩሽናዎ ወይም የምርት መስመርዎ ለማካተት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እና የፈጠራ ሀሳቦች እዚህ አሉ።

1. የማቅለጫ ምክሮች: መቼ እና መቼአይደለምወደ ታው

IQF blackcurrants በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁለገብ ነው፣ እና አንዱ ትልቁ ጥቅማቸው በብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መቅለጥ አያስፈልጋቸውም። እንዲያውም፡-

ለመጋገር፣ እንደ ሙፊን፣ ፓይ ወይም ስኪን ያሉ፣ ብላክክራንት በቀጥታ ከማቀዝቀዣው መጠቀም ጥሩ ነው። ይህ ብዙ ቀለም እና ጭማቂ ወደ ሊጥ ውስጥ እንዳይደማ ይረዳቸዋል.

ለስላሳዎች, የቀዘቀዘውን የቤሪ ፍሬዎችን በቀጥታ ወደ ማቅለጫው ወፍራም እና የሚያድስ ወጥነት ይጣሉት.

እንደ እርጎ ወይም ኦትሜል ላሉ መጠቅለያዎች በፍጥነት አማራጭ በአንድ ሌሊት ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ እንዲቀልጡ ይፍቀዱላቸው።

2. ከ Blackcurrant ጋር መጋገር፡ Tart Twist

Blackcurrant ጣፋጭነት በመቁረጥ እና ጥልቀት በመጨመር የተጋገሩ ምርቶችን ከፍ ማድረግ ይችላል. ተፈጥሯዊ ምጥቀታቸው ከቅቤ ሊጥ እና ከጣፋጭ ብርጭቆዎች ጋር በደንብ ይጣመራል።

Blackcurrant muffins ወይም scones፡ ብሩህነት እና ንፅፅርን ለማምጣት ጥቂት የ IQF ብላክካራንቶችን ወደ ባትዎ ይጨምሩ።

በጃም የሚሞሉ መጋገሪያዎች፡- የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ከስኳር እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር በማፍለቅ የእራስዎን ብላክክራንት ኮምፖት ያዘጋጁ እና ከዚያ ለለውጥ ወይም አውራ ጣት ኩኪዎችን እንደ ሙሌት ይጠቀሙ።

ኬኮች፡ ወደ ስፖንጅ ኬክ እጥፋቸው ወይም በኬክ እርከኖች መካከል ለቀለም እና ታንግ ያድርጓቸው።

ጠቃሚ ምክር፡ የቀዘቀዘውን የቤሪ ፍሬዎች በእኩል መጠን እንዲከፋፈሉ እና እንዳይሰምጡ ለማገዝ ወደ ሊጥ ውስጥ ከመታጠፍዎ በፊት በትንሽ ዱቄት ይቀላቅሉ።

3. ጣፋጭ አፕሊኬሽኖች፡ የምግብ አሰራር ሰርፕራይዝ

ጥቁር ኩርባዎች ብዙውን ጊዜ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቢሆኑም ፣ በጣፋጭ ቅንብሮች ውስጥም ያበራሉ ።

የስጋ መረቅ፡ ብላክካረንት የበለፀገ፣ የሚጣፍጥ መረቅ ከዳክዬ፣ በግ ወይም ከአሳማ ጋር በሚያምር ሁኔታ ይጣመራል። በሻሎቶች፣ በለሳን ኮምጣጤ እና በማር ንክኪ ለጎርሜት ብርጭቆ ያቅሟቸው።

የሰላጣ ልብስ መልበስ፡- የቀለጡት ብላክክራንት ከወይራ ዘይት፣ ኮምጣጤ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ጋር ወደ ቪናግሬሬትስ አዋህድ ለፍራፍሬያማ፣ አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ አለባበስ።

የታሸጉ ብላክክራንቶች፡- ለቺዝ ሳህኖች ወይም ቻርቼሪ ቦርዶች እንደ ፈጠራ ማስዋቢያ ይጠቀሙባቸው።

4. መጠጦች፡ መንፈስን የሚያድስ እና ዓይንን የሚስብ

ለደማቅ ቀለም እና ደማቅ ጣዕማቸው ምስጋና ይግባውና ጥቁር ጣፋጭ ለመጠጥ በጣም ጥሩ ነው.

ለስላሳዎች፡- የቀዘቀዙ ብላክክራራንቶችን ከሙዝ፣ እርጎ እና ማር ጋር ለታርት እና ለክሬም መጠጥ ያዋህዱ።

Blackcurrant syrup: ቤሪዎቹን በስኳር እና በውሃ አፍስሱ ፣ ከዚያ ያጣሩ። ሽሮውን በኮክቴሎች፣ በረዷማ ሻይ፣ ሎሚናት ወይም በሚያንጸባርቅ ውሃ ውስጥ ይጠቀሙ።

የተዳቀሉ መጠጦች፡ ብላክካራንት በኮምቡቻስ፣ kefirs ወይም በቤት ውስጥ ለሚሰሩ ሊኬር እና ቁጥቋጦዎች መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

5. ጣፋጮች፡ Tart፣ Tangy እና ሙሉ ለሙሉ ጣፋጭ

blackcurrants በእጃቸው ላይ ሲሆኑ የጣፋጭ ምግብ መነሳሻ እጥረት የለም።

Blackcurrant sorbet ወይም gelato፡ ጣዕማቸው እና ተፈጥሯዊ አሲዳማነታቸው ብላክክራንት ለበረደ ጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ያደርገዋል።

የቺዝ ኬክ፡- የጥቁር currant compote ሽክርክሪት ወደ ክላሲክ የቺዝ ኬኮች ቀለም እና ዚንግ ይጨምራል።

ፓናኮታ፡- በክሬም ፓናኮታ አናት ላይ ያለው ብላክክራንት ኩሊስ አስደናቂ የቀለም ንፅፅር እና ብቅ ብቅ ይላል።

6. የተመጣጠነ ምግብ ማድመቂያ፡ የሱፐርቤሪ ሃይል

ብላክክራንት ጣፋጭ ብቻ አይደሉም - በሚያስደንቅ ሁኔታ ገንቢ ናቸው። ተጭነዋል፡-

ቫይታሚን ሲ (ከብርቱካን የበለጠ!)

አንቶሲያኒን (ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ)

ፋይበር እና ተፈጥሯዊ ፖሊፊኖል

ጥቁር ኩርባዎችን በምግብ ምርቶች ወይም ምናሌዎች ውስጥ ማካተት በተፈጥሮ የአመጋገብ ዋጋን ለመጨመር ቀላል መንገድ ነው, ምንም ተጨማሪዎች አያስፈልጉም.

የመጨረሻ ጠቃሚ ምክር፡ ስማርት ማከማቻ

የእርስዎን IQF ብላክክራንት ከፍተኛ ጥራት እንዲኖረው ለማድረግ፡-

በ -18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ወይም ከዚያ በታች ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

ማቀዝቀዣው እንዳይቃጠል ለመከላከል የተከፈቱ ፓኬጆችን በጥብቅ ይዝጉ።

ሸካራነትን እና ጣዕሙን ለመጠበቅ አንድ ጊዜ ከቀለጡ በኋላ እንደገና ማቀዝቀዝን ያስወግዱ።

IQF blackcurrants የሼፍ ሚስጥራዊ መሳሪያ ነው—በእያንዳንዱ ቤሪ ውስጥ ወጥነት ያለው ጥራት፣ ሁለገብነት እና ደማቅ ጣዕም ያቀርባል። አዲስ የምግብ ምርቶችን እያዘጋጁ ወይም ወደ ኩሽናዎ ሰልፍ አዲስ ነገር ለማምጣት እየፈለጉ ከሆነ በሚቀጥለው ፈጠራዎ ውስጥ ለአይኪውኤፍ ብላክክራንት ቦታ ይስጡት።

ለበለጠ መረጃ ወይም ምንጭ ጥያቄዎች፣ እኛን ለማግኘት ነፃነት ይሰማዎinfo@kdhealthyfoods.comወይም የእኛን ድረ-ገጽ በ ላይ ይጎብኙwww.kdfrozenfoods.com.