IQF አረንጓዴ አስፓራጉስ ጠቃሚ ምክሮች እና ቁርጥራጮች
| መግለጫ | IQF አረንጓዴ አስፓራጉስ ጠቃሚ ምክሮች እና ቁርጥራጮች |
| ዓይነት | የቀዘቀዘ፣ IQF |
| መጠን | ጠቃሚ ምክሮች እና መቁረጥ: Diam: 6-10mm, 10-16mm, 6-12mm; ርዝመት: 2-3 ሴሜ, 2.5-3.5 ሴሜ, 2-4 ሴሜ, 3-5 ሴሜ ወይም በደንበኛው መስፈርቶች መሠረት ይቁረጡ። |
| መደበኛ | ደረጃ ኤ |
| ራስን መቻል | ከ -18 ° ሴ በታች 24 ወራት |
| ማሸግ | የጅምላ 1×10ኪሎ ካርቶን፣ 20lb×1 ካርቶን፣ 1lb×12 ካርቶን፣ ቶት ወይም ሌላ የችርቻሮ ማሸጊያ |
| የምስክር ወረቀቶች | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC፣ወዘተ |
በሳይንስ Asparagus officinalis በመባል የሚታወቀው አስፓራጉስ የሊሊ ቤተሰብ የሆነ የአበባ ተክል ነው። የአትክልቱ ቀልጣፋ፣ ትንሽ መሬታዊ ጣዕም በጣም ተወዳጅ ከሆኑት በርካታ ምክንያቶች ውስጥ አንዱ ብቻ ነው። በተጨማሪም ለሥነ-ምግብ ጥቅሞቹ በጣም የተከበረ ነው እናም እምቅ ካንሰርን መዋጋት እና ዳይሬቲክ ባህሪያት አሉት. አስፓራጉስ በካሎሪ ዝቅተኛ ሲሆን ከፍተኛ የቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ የያዙ ሲሆን ይህም ለጤናዎ የሚያስፈልጉትን ናቸው።
አስፓራጉስ አረንጓዴ፣ ነጭ እና ወይን ጠጅ ጨምሮ በተለያዩ ቀለማት የሚገኝ ተወዳጅ አትክልት ነው። አረንጓዴ አስፓራጉስ በጣም የተለመደ ቢሆንም፣ ወይንጠጃማ ወይም ነጭ አስፓራጉስ አይተህ ወይም በልተህ ይሆናል። ወይንጠጃማ አስፓራጉስ ከአረንጓዴ አስፓራጉስ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው፣ ነጭው ደግሞ መለስተኛ እና ስስ ጣዕም አለው።
ነጭው አስፓራጉስ ሙሉ በሙሉ በአፈር ውስጥ ይበቅላል, የፀሐይ ብርሃን በማይኖርበት ጊዜ እና ነጭ ቀለም ይኖረዋል. በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች ፍሪታታስ፣ ፓስታ እና ጥብስ ጨምሮ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ አስፓራጉስን ይጠቀማሉ።
አስፓራጉስ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ሲሆን በአንድ አገልግሎት 20 አካባቢ (አምስት ስፒር)፣ ምንም ስብ የለውም፣ እና በሶዲየም ዝቅተኛ ነው።
ከፍተኛ የቫይታሚን ኬ እና ፎሌት (ቫይታሚን B9)፣ አስፓራጉስ በንጥረ-ምግብ የበለጸጉ አትክልቶች መካከል እንኳን እጅግ በጣም የተመጣጠነ ነው። "አስፓራጉስ በፀረ-ኢንፌክሽን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው" ስትል በሳንዲያጎ ላይ የተመሰረተ የስነ ምግብ ተመራማሪ ላውራ ፍሎሬስ ተናግራለች። በተጨማሪም "ቫይታሚን ሲ, ቤታ ካሮቲን, ቫይታሚን ኢ, እና ማዕድናት ዚንክ, ማንጋኒዝ እና ሴሊኒየም ጨምሮ የተለያዩ አንቲኦክሲደንትድ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል."
አስፓራጉስ እንዲሁ በአንድ ኩባያ ከ1 ግራም በላይ የሚሟሟ ፋይበር ስላለው ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ይቀንሳል፣ እና አሚኖ አሲድ አስፓራጂን ሰውነታችንን ከጨው እንዲወጣ ይረዳል። በመጨረሻም አስፓራጉስ እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-ኢንፌክሽን ውጤቶች እና ከፍተኛ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ ስላለው ሁለቱም ለልብ በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳሉ። አስፓራገስ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መቆጣጠር፣የ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን መቀነስ፣የእርጅናን መከላከል፣የኩላሊት ጠጠርን መከላከል፣ወዘተ የመሳሰሉ ጥቅሞች አሉት።
አስፓራጉስ በማንኛውም አመጋገብ ውስጥ የሚካተት ገንቢ እና ጣፋጭ አትክልት ነው። ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት. አስፓራገስ ፋይበር፣ ፎሌት እና ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ኬ ይዟል። በተጨማሪም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው። የአስፓራጉስ አጠቃቀም ክብደትን መቀነስ፣ የምግብ መፈጨትን ማሻሻል፣ ጥሩ የእርግዝና ውጤቶችን እና የደም ግፊትን ጨምሮ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ሊሰጥ ይችላል።
በተጨማሪም ፣ ዋጋው ርካሽ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ንጥረ ነገር ነው ፣ ለተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል እና በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው። ስለዚህ አስፓራጉስን ወደ አመጋገብዎ ማከል እና በርካታ የጤና ጥቅሞችን ማግኘት አለብዎት።
