IQF ብላክቤሪ
| መግለጫ | IQF ብላክቤሪ የቀዘቀዘ ብላክቤሪ |
| መደበኛ | ደረጃ A ወይም B |
| ቅርጽ | ሙሉ |
| መጠን | 15-25 ሚሜ፣ 10-20 ሚሜ ወይም ያልተስተካከለ |
| ራስን መቻል | ከ -18 ° ሴ በታች 24 ወራት |
| ማሸግ | የጅምላ ጥቅል: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/case የችርቻሮ ጥቅል፡ 1 ፓውንድ፣ 8oz፣16oz፣ 500g፣ 1kg/ ቦርሳ |
| የምስክር ወረቀቶች | HACCP/ISO/KOsher/FDA/BRC ወዘተ |
የKD ጤናማ ምግቦች የቀዘቀዙ ብላክቤሪ በ4 ሰአታት ውስጥ ብላክቤሪ ከራሳችን እርሻ ከተወሰደ በኋላ በፍጥነት ይቀዘቅዛል እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በደንብ ቁጥጥር ይደረግባቸዋል። ምንም ስኳር የለም, ምንም ተጨማሪዎች የሉም, ስለዚህ ጤናማ እና አመጋገብን በጥሩ ሁኔታ ይጠብቃል. ብላክቤሪ በAntioxidant anthocyanins የበለፀገ ነው። ጥናቶች እንዳረጋገጡት አንቶሲያኒን የቲሞር ሴሎችን እድገት የመግታት ውጤት አለው. በተጨማሪም ብላክቤሪው የቆዳ ካንሰርን እና የሳንባ ካንሰርን ውጤታማ በሆነ መንገድ ለማከም C3G የተባለ ፍላቮኖይድ ይዟል።
- ጥሬ እቃውን ከራስ ተከላ መሠረቶች እና ከተገናኙት መሠረቶች ይሰብስቡ.
- የተበላሹትን ወይም የተበላሹ ነገሮችን ለማስወገድ እና ከዚያም ያለ ምንም ቆሻሻ ማካሄድ.
- በ HACCP የምግብ ስርዓት ቁጥጥር ስር ለማስኬድ።
-የQC ቡድን አጠቃላይ ሂደቱን ይቆጣጠራል።
- ሁሉም የማቀነባበሪያው ሂደት ያለ ምንም ችግር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ከሆነ ምርቶቹን በዚሁ መሰረት ያሽጉ።
- በ -18 ዲግሪ ውስጥ እንዲከማች ለማድረግ.
