IQF አፕሪኮት ሃልቭስ አልተለጠፈም።
መግለጫ | IQF አፕሪኮት ግማሾቹ ያልተላጠ የቀዘቀዘ አፕሪኮት ግማሾቹ ያልተላቀቁ |
መደበኛ | ደረጃ ኤ |
ቅርጽ | ግማሽ |
ልዩነት | ወርቅ ፀሐይ |
ራስን ሕይወት | ከ -18 ° ሴ በታች 24 ወራት |
ማሸግ | የጅምላ ጥቅል: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/case የችርቻሮ ጥቅል፡ 1 ፓውንድ፣ 16oz፣ 500g፣ 1kg/ ቦርሳ |
የምስክር ወረቀቶች | HACCP/ISO/KOsher/FDA/BRC ወዘተ |
የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች አመቱን ሙሉ የአፕሪኮት ጣዕም እና የጤና ጥቅሞችን ለመደሰት ምቹ እና ወጪ ቆጣቢ መንገድ ስለሚሰጡ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ናቸው። የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች ብዙውን ጊዜ የሚሰበሰቡት ከፍተኛ ብስለት ላይ ነው እና ከዚያም ወዲያውኑ ይቀዘቅዛሉ፣ ምግባቸውን እና ጣዕማቸውን ይቆልፋሉ።
የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች ካሉት ቁልፍ ጥቅሞች አንዱ ፈጣን እና ለመጠቀም ቀላል መሆናቸው ነው። እንደ ትኩስ አፕሪኮቶች መፋቅ፣ መቆረጥ እና መቆራረጥ ከሚያስፈልጋቸው አፕሪኮቶች በተለየ የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች ተዘጋጅተዋል፣ ይህም ስራ ለሚበዛባቸው ሼፎች እና የቤት ውስጥ ማብሰያዎች ተወዳጅ ያደርጋቸዋል። የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች ለስላሳዎች ፣ ጃም ፣ ፓይ እና ሌሎች የተጋገሩ ምርቶችን ጨምሮ በተለያዩ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ።
የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች ሌላው ጥቅም ዓመቱን ሙሉ መገኘቱ ነው። ትኩስ አፕሪኮቶች በአብዛኛው በበጋው ወራት ለአጭር ጊዜ ብቻ ይገኛሉ, ነገር ግን የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች በማንኛውም ጊዜ ሊዝናኑ ይችላሉ. ይህ ወቅቱ ምንም ይሁን ምን አፕሪኮትን በመደበኛነት በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት ቀላል ያደርገዋል።
የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች በርካታ የአመጋገብ ጥቅሞችን ይሰጣሉ። አፕሪኮት በፋይበር፣ ቫይታሚን ሲ እና ፖታሺየም የበለፀገ ሲሆን እነዚህ ሁሉ ጤናን ለመጠበቅ ጠቃሚ ናቸው። የማቀዝቀዝ ሂደቱ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ይጠብቃል, ልክ እንደ ትኩስ አፕሪኮቶች ሁሉ ገንቢ መሆናቸውን ያረጋግጣል.
በተጨማሪም የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች ከትኩስ አፕሪኮቶች የበለጠ ረጅም የመቆያ ህይወት አላቸው. ትኩስ አፕሪኮቶች በትክክል ካልተከማቹ በፍጥነት ሊበላሹ ይችላሉ, ነገር ግን የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች ጥራታቸውን ሳያጡ ለብዙ ወራት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. ይህ በተለይ ንጥረ ነገሮችን ለማከማቸት እና ቆሻሻን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ንግዶች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
በአጠቃላይ የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ሁለገብ እና ምቹ ንጥረ ነገሮች ናቸው. እንደ ትኩስ አፕሪኮቶች ተመሳሳይ ጥሩ ጣዕም እና የአመጋገብ ጥቅሞችን ይሰጣሉ ፣ ከተጨማሪ ምቾት እና ረጅም የመቆያ ጊዜ ጋር። ፕሮፌሽናል ሼፍም ሆንክ የቤት ውስጥ ምግብ አዘጋጅ፣ የቀዘቀዙ አፕሪኮቶች በእርግጠኝነት ለቀጣዩ የምግብ አሰራርዎ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው።