የተከተፈ የIQF ካሮት
| መግለጫ | IQF የተከተፈ ካሮት |
| አይነት | ፍሮዝድ፣ አይኪውኤፍ |
| መጠን | ዳይስ፡ 5*5ሚሜ፣ 8*8ሚሜ፣ 10*10ሚሜ፣ 20*20ሚሜ ወይም እንደ ደንበኛው መስፈርቶች ይቀንሱ |
| መደበኛ | ክፍል ሀ |
| የራስ ሕይወት | ከ -18°ሴ በታች ለ24 ወራት |
| ማሸግ | ጅምላ 1×10ኪ.ግ ካርቶን፣ 20ፓውንድ×1 ካርቶን፣ 1ፓውንድ×12 ካርቶን ወይም ሌላ የችርቻሮ ማሸጊያ |
| የምስክር ወረቀቶች | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC፣ ወዘተ. |
ካሮት ጤናማ የካርቦሃይድሬትና የፋይበር ምንጭ ሲሆን ዝቅተኛ ስብ፣ ፕሮቲንና ሶዲየምም አለው። ካሮት በቫይታሚን ኤ የበለፀገ ሲሆን እንደ ቫይታሚን ኬ፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም እና ፎሌት ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችንም ይዟል። ካሮት ጥሩ የፀረ-ኦክሲዳንት ምንጭ ነው።
አንቲኦክሲዳንቶች በእፅዋት ላይ በተመሰረቱ ምግቦች ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ሰውነት ፍሪ ራዲካልስን - በሰውነት ውስጥ በጣም ብዙ ከተከማቸ የሴል ጉዳት ሊያስከትሉ የሚችሉ ያልተረጋጉ ሞለኪውሎችን - ለማስወገድ ይረዳሉ። ፍሪ ራዲካልስ የሚመነጨው ከተፈጥሯዊ ሂደቶች እና ከአካባቢ ጫናዎች ነው። ሰውነት ብዙ ፍሪ ራዲካልስን በተፈጥሮ ማስወገድ ይችላል፣ ነገር ግን የአመጋገብ አንቲኦክሲዳንቶች በተለይም የኦክሲዳንት ጭነት ከፍተኛ በሚሆንበት ጊዜ ሊረዱ ይችላሉ።
ካሮት ውስጥ የሚገኘው ካሮቲን የቫይታሚን ኤ ዋና ምንጭ ሲሆን ቫይታሚን ኤ እድገትን ሊያበረታታ፣ የባክቴሪያ ኢንፌክሽንን ሊከላከል እንዲሁም የኤፒደርማል ቲሹን፣ የመተንፈሻ አካላትን፣ የምግብ መፈጨት ትራክትን፣ የሽንት ስርዓትን እና ሌሎች የኤፒተልየል ሴሎችን ሊጠብቅ ይችላል። የቫይታሚን ኤ እጥረት ኮንጁንክቲቫል ዜሮሲስን፣ የሌሊት ዓይነ ስውርነትን፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ ወዘተ እንዲሁም የጡንቻዎች እና የውስጥ አካላት መበላሸት፣ የብልት መበላሸት እና ሌሎች በሽታዎችን ያስከትላል። ለአማካይ አዋቂ ሰው የዕለት ተዕለት የቫይታሚን ኤ ቅበላ መደበኛ የህይወት እንቅስቃሴዎችን ለመጠበቅ 2200 ዓለም አቀፍ ክፍሎችን ይደርሳል። ካንሰርን የመከላከል ተግባር አለው፣ ይህም በዋነኝነት የሚከሰተው ካሮቲን በሰው አካል ውስጥ ወደ ቫይታሚን ኤ ሊለወጥ ስለሚችል ነው።
