የIQF ኦክራ ቁረጥ
| መግለጫ | የIQF ፍሮዝ ኦክራ ቁረጥ |
| አይነት | የIQF ሙሉ ኦክራ፣ የIQF ኦክራ ቁረጥ፣ የIQF የተከተፈ ኦክራ |
| መጠን | የኦክራ ቁረጥ፡ ውፍረት 1.25 ሴ.ሜ |
| መደበኛ | ክፍል ሀ |
| የራስ ሕይወት | ከ -18°ሴ በታች ለ24 ወራት |
| ማሸግ | 10 ኪ.ግ ካርቶን ልቅ ማሸጊያ፣ 10 ኪ.ግ ካርቶን ከውስጣዊ የሸማቾች ጥቅል ጋር ወይም በደንበኞች ፍላጎት መሠረት |
| የምስክር ወረቀቶች | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC፣ ወዘተ. |
የቀዘቀዘ ኦክራ በካሎሪ ዝቅተኛ ቢሆንም በንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው። በኦክራ ውስጥ ያለው ቫይታሚን ሲ ጤናማ የበሽታ መከላከያ ተግባርን ለመደገፍ ይረዳል። ኦክራ በሰውነትዎ ውስጥ ደም እንዲረጋ የሚረዳ በቫይታሚን ኬ የበለፀገ ነው። የኦክራ ሌሎች የጤና ጥቅሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
ካንሰርን መዋጋት፤ኦክራ ፖሊፊኖል የሚባሉ አንቲኦክሲደንቶችን ይዟል፤ ከእነዚህም ውስጥ ቫይታሚን ኤ እና ሲ ይገኙበታል። በተጨማሪም ሌክቲን የሚባል ፕሮቲን ይዟል፤ ይህም በሰዎች ላይ የካንሰር ሴሎችን እድገት ሊገታ ይችላል።
የልብ እና የአንጎል ጤናን መደገፍ፦በኦክራ ውስጥ ያሉት አንቲኦክሲዳንቶች የአንጎል እብጠትን በመቀነስ አንጎልዎን ሊጠቅሙ ይችላሉ። በኦክራ ውስጥ የሚገኝ ወፍራም፣ ጄል የሚመስል ንጥረ ነገር የሆነው ሙሲሌጅ በምግብ መፈጨት ወቅት ከኮሌስትሮል ጋር ሊጣበቅ ስለሚችል ከሰውነት ይተላለፋል።
የደም ስኳርን መቆጣጠር;የተለያዩ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ኦክራ የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል።
የቀዘቀዘ ኦክራ በቪታሚኖች ኤ እና ሲ የበለፀገ ሲሆን እንደ ካንሰር፣ የስኳር በሽታ፣ የስትሮክ እና የልብ ህመም ያሉ ከባድ የጤና ችግሮችን የመቀነስ እድልን ለመቀነስ የሚረዱ አንቲኦክሲዳንቶችም አሉት።
የቀዘቀዙ አትክልቶች ጥቅሞች:
በአንዳንድ ሁኔታዎች፣ የቀዘቀዙ አትክልቶች ረጅም ርቀት ከተላኩ ትኩስ አትክልቶች የበለጠ ገንቢ ሊሆኑ ይችላሉ። የኋለኛው ደግሞ ከመብሰሉ በፊት የሚለቀም ሲሆን ይህም ማለት አትክልቶቹ ምንም ያህል ጥሩ ቢመስሉም፣ በአመጋገብ ረገድ ሊያሳጡዎት ይችላሉ ማለት ነው። ለምሳሌ፣ ትኩስ ስፒናች ከስምንት ቀናት በኋላ በውስጡ የያዘውን ግማሽ ያህል ፎሌት ያጣል። ምርቱ ወደ ሱፐርማርኬትዎ በሚወስደው መንገድ ላይ ከመጠን በላይ ሙቀት እና ብርሃን ከተጋለጠ የቪታሚን እና የማዕድን ይዘትም ሊቀንስ ይችላል።
የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጥቅም ብዙውን ጊዜ ሲበስሉ የሚለቀሙ ሲሆን ከዚያም በሞቀ ውሃ ውስጥ ባክቴሪያን ለመግደል እና ምግብን ሊያበላሹ የሚችሉ የኢንዛይም እንቅስቃሴዎችን ለማስቆም መታቀዳቸው ነው። ከዚያም በፍጥነት ይቀዘቅዛሉ፣ ይህም ንጥረ ነገሮችን ለመጠበቅ ይረዳል።
