የIQF ቀይ በርበሬዎች
| መግለጫ | የIQF ቀይ በርበሬዎች |
| አይነት | ፍሮዝድ፣ አይኪውኤፍ |
| ቅርጽ | ስቴፖች |
| መጠን | ቁርጥራጮች፡ ወ፡ 6-8ሚሜ፣ 7-9ሚሜ፣ 8-10ሚሜ፣ ርዝመት፡ ተፈጥሯዊ ወይም እንደ ደንበኛው መስፈርቶች ይቀንሱ |
| መደበኛ | ክፍል ሀ |
| የራስ ሕይወት | ከ -18°ሴ በታች ለ24 ወራት |
| ማሸግ | ውጫዊ ጥቅል፡ 10 ኪ.ግ የካርቶን ካርቶን ልቅ ማሸጊያ፤ ውስጣዊ ጥቅል፡ 10 ኪ.ግ ሰማያዊ የPE ቦርሳ፤ ወይም 1000 ግ/500 ግ/400 ግ የሸማች ቦርሳ፤ ወይም የማንኛውም የደንበኞች ፍላጎት። |
| የምስክር ወረቀቶች | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC፣ ወዘተ. |
| ሌላ መረጃ | 1) ከቅሪቶች፣ ከተበላሹ ወይም ከተበላሹ ጥሬ ዕቃዎች የተደረደሩ በጣም ትኩስ ከሆኑ ጥሬ ዕቃዎች የተደረደሩ፤ 2) ልምድ ባላቸው ፋብሪካዎች ውስጥ የሚዘጋጅ፤ 3) በQC ቡድናችን የሚመራ፤ 4) ምርቶቻችን ከአውሮፓ፣ ከጃፓን፣ ከደቡብ ምስራቅ እስያ፣ ከደቡብ ኮሪያ፣ ከመካከለኛው ምስራቅ፣ ከአሜሪካ እና ከካናዳ ባሉ ደንበኞች ዘንድ ጥሩ ስም አትርፈዋል። |
Individual Quick Frozen (IQF) ቀይ በርበሬ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ምቹ እና ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው። ይህ ፈጠራ ያለው የማቀዝቀዝ ዘዴ ቀይ በርበሬው ለረጅም ጊዜ ሲከማች ቀለሙን፣ ሸካራነቱን እና ጣዕሙን እንዲይዝ ያረጋግጣል።
የIQF ቀይ ቃሪያ የሚሰበሰበው በብስለት ጫፍ ላይ ሲሆን፣ ታጥቦ እና በፍጥነት ከቀዘቀዘ በኋላ ይቆረጣል። ይህ ሂደት ቃሪያዎቹ የአመጋገብ ዋጋቸውን እና ጣዕማቸውን እንዲይዙ ያረጋግጣል፣ ይህም ጣዕማቸውን ሳይጎዱ ጤናማ አመጋገብን ለመጠበቅ ለሚፈልጉ ሰዎች ጠቃሚ ነው።
የIQF ቀይ በርበሬዎች በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ጥቅሞች አንዱ የእነሱ ምቾት ነው። አስቀድመው የተቆረጡ ናቸው፣ ስለዚህ ትኩስ በርበሬዎችን ማጠብ እና መቁረጥ ሳያስፈልግዎት የሚያስፈልገውን ያህል ወይም ትንሽ መጠቀም ይችላሉ። ይህ በኩሽና ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ጊዜ መቆጠብ ይችላል፣ ይህም በተለይ ለተጨናነቁ የቤት ውስጥ ምግብ አብሳዮች እና ባለሙያ ሼፎች ጠቃሚ ነው።
የIQF ቀይ ቃሪያ ሌላው ጥቅም ሁለገብነታቸው ነው። ከሰላጣዎችና ከተጠበሰ ጥብስ እስከ ፒዛ ቶፒንግ እና ፓስታ ሶስ ድረስ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ። የIQF ቀይ ቃሪያ ወጥ የሆነ ሸካራነት እና ጣዕም።













