የIQF ዱባ የተከተፈ
| መግለጫ | የIQF የቀዘቀዘ ዱባ የተከተፈ |
| አይነት | ፍሮዝድ፣ አይኪውኤፍ |
| መጠን | 10 * 10 ሚሜ ወይም እንደ ደንበኞች መስፈርቶች |
| መደበኛ | ክፍል ሀ |
| የራስ ሕይወት | ከ -18°ሴ በታች ለ24 ወራት |
| ማሸግ | 1*10kg/ctn፣400g*20/ctn ወይም እንደ ደንበኞች መስፈርቶች |
| የምስክር ወረቀቶች | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC፣ ወዘተ. |
ዱባዎች የኩኩርቢትሴይ ወይም የስኳሽ ቤተሰብ አካል ሲሆኑ ትልቅ፣ ክብ እና ደማቅ ብርቱካናማ ሲሆኑ ትንሽ የተቆራረጠ፣ ጠንካራ ግን ለስላሳ ውጫዊ ቆዳ አላቸው። በዱባው ውስጥ ዘሮቹና ሥጋዎቹ ይገኛሉ። ሲበስል ሙሉ ዱባው ለምግብነት ይውላል - ቆዳ፣ ልጣጭ እና ዘሮች - ዘሩን በቦታቸው የሚይዙትን ክር ቁርጥራጮች ማስወገድ ብቻ ያስፈልግዎታል።
ዱባውን ማቀዝቀዝ ጣዕሙን አይጎዳውም። የቀዘቀዘ ዱባ ለረጅም ጊዜ ያለ ሥጋ ለማከማቸት በጣም ጥሩ መንገድ ነው። ንጥረ ነገሮቹ እና ቫይታሚኖች ይጠበቃሉ፣ እና በሚፈልጉበት ጊዜ ሁሉ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ። ሌላው ነገር ዱባው የፋይበር፣ የፖታሲየም እና የቫይታሚን ኤ ምንጭ መሆኑ ነው።
በቪታሚኖች፣ በማዕድናትና በፀረ-ኦክሲዳንቶች የበለፀገ በመሆኑ ዱባ እጅግ በጣም ጤናማ ነው። ከዚህም በላይ ምን አለ? ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘቱ ክብደት ለመቀነስ ተስማሚ የሆነ ምግብ ያደርገዋል።
የዱባው ንጥረ ነገሮች እና አንቲኦክሲዳንቶች የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅም ሊያሳድጉ፣ የዓይን እይታዎን ሊጠብቁ፣ ለተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች ተጋላጭነትዎን ሊቀንሱ እና የልብ እና የቆዳ ጤናን ሊያሳድጉ ይችላሉ።
ዱባ በጣም ሁለገብ እና በጣፋጭም ሆነ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ወደ አመጋገብዎ ለመጨመር ቀላል ነው።
የቀዘቀዙ አትክልቶች አብዛኛውን ጊዜ የሚቀዘቅዙት በብስለት ጫፍ ላይ ሲሆን፣ የፍራፍሬዎችና የአትክልት ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ዋጋ ሲኖራቸው፣ ይህም ከፍተኛውን ንጥረ ነገሮች እና አንቲኦክሲደንቶችን ሊይዝ እና የአትክልቶቹን ትኩስነት እና ንጥረ ነገሮች ጣዕማቸውን ሳይነካ ማቆየት ይችላል።
